コシヒカリ本来の炊立ての香り・甘み・粘り・食感はどんなおかずにも合います。豊かな大地の恵みと農家の情熱でつくりました。コシヒカリ本来の炊立ての香り・甘み・粘り・食感はどんなおかずにも合います。お米の一粒一粒がたち、毎日のごはんが楽しくなります。おにぎりは固めすぎないで握りシンプルに塩を少量と、お好みで海苔を巻いて、また夏場はバーベキューのしめに焼きおにぎりはいかがでしょう。おにぎりにしょう油（又は味噌）をぬって網焼き、焼きながら追いしょう油（味噌）大葉（しそ）で巻いてもいいかもしれません。 使用する肥料に徹底的にこだわりました。有機由来の肥料を使用し、天然鉱物シリカ21や植酸鉄、マンガン、マグネシウム、良質のリン酸などでお米の食味を高めています。農薬の使用を極力控えるためIPMの手法を取り入れ農薬だけに頼らない栽培を実践しています。

ひとめぼれは炊き上がりの食感がコシヒカリより固めで甘みもあります。豊かな大地の恵みと農家の情熱でつくりました。

ミルキークイーンは平成2年～6年にかけて行われた農水省の「スーパーライス計画」という新種開発の一環の中で誕生したお米です。生まれは茨城県のつくば農業研究センターです。 産地は、比較的温暖な環境でも育つため、南東北地方以南で幅広く栽培されています。 アミロース含有量が低く、粘りが強く、モチモチとした触感で、冷めても硬くなりにくい特徴があります 名前の由来は、普通のお米よりも、玄米の見た目が透明で、お米の色が乳白色に見えるところから来ています。